Bahan-bahan Donat :
- 500 gram tepung terigu,-pilih protein tinggi (misalnya Cakra Kembar)
- 50 gram susu bubuk,- merek apa saja
- 11 gram ragi instan (sama dgn 1 sachet)
- 200 gram buah kentang,-dikukus, dihaluskan (hal wajib blender) & lalu dinginkan
- 100 gram gula pasir manis
- 4 butir kuning telur ayam
- 100 ml air dingin
- 75 gram mentega,-merek apa saja
- 1/2 sendok teh garam
- - Hal Pertama pembaca ambilah wadah bersih, lalu campurkan tepung terigu,susu bubuk,gula, ragi instan & aduk-aduk sampai rata betul.
- - Nah Selanjutnya masukkan kentang yg sdah dihaluskan, kuning telur ayam & jg air dinginnya, aduk sampai rata betul.
- - Lalu berilah adonan donat mentega dan juga garam, nahh kemudian aduk lagi sampai elastis. diamkan adonan ini 15 menit saja.
- - Kemudian Bagilah adonan doughnut ini, masing-masing 50 gram, lalu dibulatkan dan istirahatkan adonan ini 20 menit, hingga mengembang. (Biasanya tuk membagi & juga membulatkan seluruh adonan donat kentang hingga habis, memerlukan waktu 15 s/d 20 menit, begitu anda / bunda membulatkan adonan kentang terakhir, langsung saja anda panaskan minyak goreng tuk memulai menggoreng adonan donat perdana yang telah dibulatkan).
- - selagi di goreng, lubangi adonan donut ini dibagian tengah, menjadi bentuk donat, goreng hingga matang.
- - Nah Langkah yng Terakhir angkat & tiriskan. Taburilah donat dgn gula manis / hiasi (topping) dgn coklat. yesss selesai juga resep donat kentang.
Komentar
Posting Komentar